En ce moment, découvrez notre sélection de Maxime Marsollier, un artisan passionné et résolument novateur qui réalise des couteaux de Thiers d'une nouvelle génération mais toujours d'une qualité d'exception.

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Découvrez l'histoire de Maxime Marsollier, créateur d'une coutellerie qui bouscule les codes :

"En 2014, à Thiers, avec plus de 16 ans d’expérience, j’ai créé ma manufacture de coutellerie haut de gamme avec un seul désir : inventer une esthétique imprégnée de la culture de ma génération, nourrie de musique punk et de comic books."

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"J’ai laissé tomber sans regret les matières précieuses aux résonances coloniales (ivoire, bois exotiques) qui dominent encore la coutellerie aujourd’hui, pour aller vers des matériaux synthétiques ou recyclés comme le béton, les disques vinyles, les bandes dessinées ou le tartan écossais.

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Les chefs, vignerons, artisans et designers qui ont su dépoussiérer leurs métiers et en bousculer les codes m’inspirent, ils m’incitent à expérimenter de nouvelles formes et des matières inattendues, pour que mes couteaux participent pleinement à une expérience singulière de la table."

Située dans un ancien atelier de polissage, la manufacture est nichée dans une charmante ruelle du centre-ville de Thiers.

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Les couteaux sont entièrement fabriqués dans cet atelier de Thiers, avec l'aide de plusieurs entreprises locales spécialisées (découpe laser, trempe cryogénique, résine d'inclusion).